JUANI DE ANA SEVILLA
Receta de Roscón de reyes de aceite de oliva
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Roscón de reyes de aceite de oliva
Os traigo una receta de Roscón de Reyes con aceite de oliva, mucho más sano que con mantequilla.
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
*Masa madre:
-70 gr. leche
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Ingredientes:
*Masa madre:
-70 gr. leche
-10 gr. levadura fresca panadero
-1 cta. postre azúcar
-120 gr. harina normal o de fuerza
*Resto:
-60 gr. agua
-90 gr. aceite oliva
-1 cta. postre azúcar
-120 gr. harina normal o de fuerza
*Resto:
-60 gr. agua
-90 gr. aceite oliva
-ralladura 1 naranja y 1 limón (O aromas)
-15 gr. levadura fresca panadero
-460-480 gr. harina fuerza
-1 cda. sopera ron o aroma ron (Opcional)
-25 gr. azúcar invertido o miel
-2 huevos L
-120 gr. azúcar
-20 gr. agua azahar
-2 pizcos sal
-huevo pintar
- frutas escarchadas y azúcar humedecida en agua de azahar
-15 gr. levadura fresca panadero
-460-480 gr. harina fuerza
-1 cda. sopera ron o aroma ron (Opcional)
-25 gr. azúcar invertido o miel
-2 huevos L
-120 gr. azúcar
-20 gr. agua azahar
-2 pizcos sal
-huevo pintar
- frutas escarchadas y azúcar humedecida en agua de azahar