Receta de Roscón de Reyes olla GM

Roscón de Reyes olla GM

Y no podía faltar el Roscón de Reyes con olla GM.  Sale esponjoso y delicioso, y sin gastar apenas luz. Viva la Navidad olleando!!.





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Ingredientes:

*Masa madre:
-70 gr. leche
-1 cta. postre azúcar
-10 gr. levadura fresca panadero
-120 gr. harina fuerza

*Resto:
-60 gr. leche
-90 gr. mantequilla
-20 gr. levadura fresca panadero
-450 gr. harina fuerza
-2 huevos L
-120 gr. azúcar glas
-ralladura 1 limón
-ralladura 1 naranja
-25 gr. agua azahar
-2 pizcos sal
-huevo pintar a temp. ambiente
-azúcar humedecida
-frutas escarchadas