EL ÁGORA DE ÁNGELES
Receta de Rosquillas de navidad

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Rosquillas de navidad
No son estas unas rosquillas con nada especial de Navidad;simplemente las he bautizado así por coincidir con esta época del año.Se diferencian de otras recetas que tengo, en que incorporan mantequilla en los ingredientes.
Ingredientes
- 3 huevos medianos o 2 grandes y una yema
- 125 g. de azúcar y otro poquito para rebozar las rosquillas
- 50 g.de mantequilla en pomada
- 170 ml. de leche
- ralladura de una naranja
- un chorro de anís
- 500 g. de harina
- 8 g. de levadura de repostería
- una pizca de sal
- Aceite para freír.