Salmorejo de Piña

El salmorejo es un plato que me gusta mucho. Cierto,...Pero he de reconocer que he sido un poco reacia a probar salmorejos de otros sabores como pueden ser este salmorejo de piña o el salmorejo de remolacha, que están...¡ Deliciosos ! Pensaba que la mezcla sería un poco extraña pero ha merecido la pena arriesgarse. ¿Sabéis que existen "salmorejerías" que los hacen de mil y un sabores? De una de ellas es esta receta que os traigo hoy.

¡ Vamos a la cocina y ya veréis lo exquisito de este plato !

Ingredientes

• 500 gr. de Piña al Natural Escurrida

• 200 gr. de Pan de Molde (Sin corteza)

• 250 ml. de Zumo de Piña

• 250 ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra

• 1 Diente de Ajo Grande

• 1 y 1/2 Cucharadita de Sal

• Almendras picadas y Jamón (Para decorar)

Vídeo del Salmorejo de Piña

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