SALPICÓN DE MARISCO

Una de las recetas de marisco más fáciles de preparar y que más gusta es el salpicón.

Utilizando mariscos cocidos lo tenemos listo rápidamente y además es una receta muy versátil, pues lo puedes adaptar a tus mariscos preferidos.
Sin duda, el salpicón de marisco es una de esas recetas con las que siempre quedas bien y que siempre salen.

Receta de salpicón de marisco: los ingredientes

• 350 gr de langostinos cocidos
• 3 ó 4 patas de pulpo cocido (dependiendo del tamaño)
• 180 gr de mejillones cocidos y sin concha
• 7 palitos de boca de mar
• aceitunas (opcional)
• 1/2 cebolleta
• 1/2 pimiento (rojo, verde, o un poco de cada)
• 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 3 cucharadas de aceite de girasol
• 4 cucharadas de vinagre de vino blanco
• sal

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