Receta de Salpicón de marisco

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Salpicón de marisco

El salpicón de marisco es una combinación deliciosa de diferentes vegetales y  mariscos cocidos aderezados con una buena vinagreta.


Resulta un aperitivo o entrante estupendo, que tiene la ventaja de que se puede tener preparado con antelación.


Ingredientes y preparación:
  • Marisco cocido de tu elección * ( en mi caso: langostinos, pulpo y mejillones )
  • Palitos de cangrejo (surimi )
  • Tomate
  • Cebolleta o cebolla fresca.
  • Pimiento
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre ( .. un buen vinagre de crianza le va genial ).
  • Sal

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