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Receta de Salsa César
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Recetas de salsas y guarniciones
INGREDIENTES para la SALSA CÉSAR →14 filetes de anchoas →1 huevo →25 ml de vinagre →110 ml de aceite de oliva →1 diente de ajo →50 gr de mostaza →140 gr queso parmesano rallado. Yo usé queso de oveja seco y fuerte |
Añadir en el vaso de la picadora, todos los ingredientes de la salsa y triturar
Reservar
Salsa que se puede hacer servir con una estupenda ENSALADA CÉSAR de pechuga de pollo
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