Receta de Sándwich de pollo

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Un sándwich la mar de facilón, aparte de sabroso, para esos días en los que no tienes ganas de estar mucho rato en la cocina(en mi caso, es continuo☺), los haces con dos cosas y además te arregla una cena de fin de semana.....

SÁNDWICH DE POLLO

INGREDIENTES
(para 4 personas)

→2 HUEVOS DUROS

→Pechuga de pollo

→2 tomates rojos

→Lechuga (yo usé 3 cogollos)

→Mayonesa

→12 lonchas de pan de molde

*Lo primero de todo es COCER LOS HUEVOS, con un poco de sal, durante 10'

Cuando estén fríos, cortarlos a láminas finas

Yo tenía unos restos de pechuga, así que los laminé un poco más finos, para que me dieran más desí ☺. Salpimentar
Y en casi nada de aceite, hacerlos un poco en la plancha.
En un momento ya han cogido color y están hechos

*Lavar y filetear fino los tomates

*Lavar las hojas de lechuga que se vayan a usar y secarlas bien
Una vez que se tienen los ingredientes preparados.....

....es cuestión de ir montando los panes a gusto de cada uno e ir untando de mayonesa los panes y los ingredientes

*Untar las bases de pan, de mayonesa (si se untan bien, se comen hasta los bordes ☻)
*Colocar encima hojas de lechuga. Poner un poco de mayonesa sobre ellas
*Colocar láminas de huevo duro. Pintar de mayonesa
*Untar mayonesa otra base de pan y colocarla sobre la de huevo
*Colocar láminas de tomate
*Colocar sobre éstos, trozos de pollo. Ponerles un pelín de mayonesa
*Cerrar con otra base de pan de molde que previamente habremos untado de mayonesa