Receta de Seis canapés o aperitivos en formato mini sándwich

Seis canapés o aperitivos en formato mini sándwich para comidas y cenas con amigos, fútbol en familia, fiestas o reuniones informales. Ideales para esas Nocheviejas en casa sin formalismos ni etiquetas. Recetas muy fáciles de hacer, rápidas, económicas y, como siempre, riquísimas. ¡Feliz año a todos!

Rollitos de Paté:
Pan de molde
Paté (a nuestro gusto)
Parmesano rallado

Triángulos de salmón y pepino:
Pan de molde
Salmón ahumado
Pepino
Queso tipo Philadelphia

Rectángulos de pesto:
Pan de molde
Pesto
Ricotta o requesón
Tomate seco picado

Dip de Muhammara:
Pan de molde
300 g pimiento rojo asado
80 g de nueces
1/2 ajo
25 g de pan rallado
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de pimentón de la Vera picante
1/2 cucharadita de pimentón de la Vera dulce
Aceite de oliva virgen extra
Sal