Receta de Shakshuka

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Shakshuka

Hoy os traigo una deliciosa receta proveniente de Oriente Medio: la Shakshuka. Se trata de una delicia preparada a fuego lento, que inmediatamente se convertirá en una de vuestras recetas preferidas.

Ingredientes para 4-6 personas

receta oriente 1

Para elaborar este plato necesitarás:

 

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo mediano, picado
  • 2 latas de 400 gr de tomates picado
  • 2 cucharadas (30 g) de tomate doble concentrado
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Chile, al gusto
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • 6 huevos
  • perejil fresco o cilantro para adornar



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