Receta de Sofrito para envasar (Fritada)

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Sofrito para envasar (Fritada)

Súper cómodo para multitud de preparaciones. Sofrito para envasar (Fritada), olla GM.

Sofrito para envasar (Fritada), cocina tradicional Ana Sevilla



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Ingredientes:

-1/2 vaso aceite oliva
-2 cebollas grandes (600 gr.)
-4 dientes ajo láminas
-2 pimientos rojos (600-700 gr.)
-2 pimientos verdes freír (200-250 gr.)
-1 calabacín (350 gr.)
-4 ctas. sal
-unos 300 gr. tomate nat. troceado o triturado
-unos 150 gr. tomate frito

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