LA EMPANA LIGHT DE BEGO
Receta de Solomillo de Cerdo en Salsa con Champiñones. Receta Fácil y Rápida.
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Solomillo de Cerdo en Salsa con Champiñones. Receta Fácil y Rápida.
1 o 2 SOLOMILLO/S DE CERDO IBÉRICO (puedes hacerlo con cerdo normal)
1 CEBOLLA DULCE
20 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO DE USO COMÚN
MEDIA NUEZ DE MANTEQUILLA
2/3 AJOS
1 HOJA DE LAUREL
250 MILILITROS DE VINO TINTO
1 PASTILLA DE CONCENTRADO DE CARNE Ó CALDO DE CARNE
400 MILILITROS DE AGUA (2 VASOS)
MEDIA CUCHARADITA DE AZÚCAR
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
GUARNICIÓN: 250 GRAMOS DE CHAMPIÑONES O SETAS