Receta de SOPA DE ALMEJAS

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SOPA DE ALMEJAS

SOPA DE ALMEJAS
 Esta receta es del blog: JULIA Y SUS RECETAS
SOPA DE ALMEJAS
Comenzamos el Lunes con un plato muy apropiado para estas fechas, con estos fríos, una sopita de esas de toda la vida con un toque de pescado y los fideos sienta a las mil maravillas!!
Nosotros somos muy de platos de cuchara sobre todo en el invierno y las sopas y caldos son habituales en casa al menos dos veces por semana, nos gustan todas.
Y mira que hay clases de sopa...tantas como ingredientes empleamos en ellas, y sobre todo las de fideos, las hay de pescado, carne, marisco...
Hoy toca la de almejas, muy suave y rica y sobre todo reconstituyente
Ingredientes:
     -   500g de almejas
     -   1/2 pimiento verde
     -   1/2 cebolla
     -   2 dientes de ajo
     -   1 zanahoria
     -   1 tomate bien rojo
     -   1/2 vaso de vino blanco
     -   3 cucharadas de aceite de oliva virgen
     -   sal al gusto
     -   agua la que necesite

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