Receta de Sopa de calabaza y tahina

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Sopa de calabaza y tahina


Para mi la calabaza es una de mis verduras favoritas durante el invierno, y la tahina cada vez la utilizo mas, así que se me ocurrió combinarlas en esta sopa que sabe tan bien como parece...

Ingredientes para dos personas:

- 500 gr. de calabaza.
- 1 litro de caldo de verduras.
- 4 cucharadas de tahina.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Pimienta negra.
- Sal.
- Sésamo tostado.
- Cebollino picado.

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