Receta de Sopa de galets

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La sopa de galets es un plato tradicional que se prepara por navidad en Catalunya. Nunca antes lo había preparado, y hacía tiempo que tenía un caldo aneto de navidad en la despensa pendiente para prepararla.
Ayer amaneció el día lluvioso, y apetecía algo calentito, asi que me puse manos a la obra.

RECETA DE SOPA DE GALETS

INGREDIENTES

Para 3-4 raciones
1 litro de caldo (Yo he usado aneto especial navidad, pero podeis emplear caldo casero)
Pasta de galets (Yo he empleado 24 galets)
2 Huevos

Para el relleno*
100 gr de carne picada mixta
50 gr de bacon
1 zanahoria
1 rebanada de pan de molde
leche (la suficiente para humedecer la rebanada de pan)
Sal, pimienta negra 

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