Receta de Sopa de galets

La sopa de galets es un plato tradicional que se prepara por navidad en Catalunya. Nunca antes lo había preparado, y hacía tiempo que tenía un caldo aneto de navidad en la despensa pendiente para prepararla.

Ayer amaneció el día lluvioso, y apetecía algo calentito, asi que me puse manos a la obra.

1 litro de caldo (Yo he usado aneto especial navidad, pero podeis emplear caldo casero)

Pasta de galets (Yo he empleado 24 galets)

2 Huevos

100 gr de carne picada mixta

50 gr de bacon

1 zanahoria

1 rebanada de pan de molde

leche (la suficiente para humedecer la rebanada de pan)

Sal, pimienta negra