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Receta de Sopa de pescado para la noche de Navidad
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Sopa de pescado para la noche de Navidad
Esta receta es del blog: RECETIN
Uno de los esenciales navideños en mi casa, es la sopa de pescado. Abrir la puerta de casa y que desde el pasillo te venga a la cabeza ese olor tan característico de navidad, es todo un gusto. Si eres como yo, de los que prefieren una buena sopa de pescado ( y marisco, como no), en la cena de la noche de Navidad, no te pierdas esta deliciosa receta.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 cabeza de merluza
- 1 cabeza de rape
- 4 zanahorias
- 1 puerro
- 1 tomate
- 1 diente de ajo
- 350 gr de Gambas
- 230 gr de Almejas
- 4 rodajas de merluza
- 300 gr de rape limpio
- 250 gr de anillas de calamar
- Un poco de cilantro
- Fideos cabello de ángel
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal