Receta de Sopa de pescado para la noche de Navidad

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Sopa de pescado para la noche de Navidad

Sopa de pescado para la noche de Navidad

Esta receta es del blog: RECETIN

Uno de los esenciales navideños en mi casa, es la sopa de pescado. Abrir la puerta de casa y que desde el pasillo te venga a la cabeza ese olor tan característico de navidad, es todo un gusto. Si eres como yo, de los que prefieren una buena sopa de pescado ( y marisco, como no), en la cena de la noche de Navidad, no te pierdas esta deliciosa receta.

Ingredientes

  • Para 4 personas
  • 1 cabeza de merluza
  • 1 cabeza de rape
  • 4 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • 350 gr de Gambas
  • 230 gr de Almejas
  • 4 rodajas de merluza
  • 300 gr de rape limpio
  • 250 gr de anillas de calamar
  • Un poco de cilantro
  • Fideos cabello de ángel
  • Agua
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
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