Receta de Sopa de verduras española a la italiana

Añadir a favoritos
COMPARTIR

Sopa de verduras española a la italiana

INGREDIENTES DE LA SOPA MINESTRONE PARA 4 PERSONAS:


80 a 100g de Pasta (Yo Gigli 4 colori)
1.200 Mililitros de Agua* (5-6 vasos de los de agua)
1 Cebolleta ó Cebolla (80g)
1 Puerro (80g)
1 Zanahoria (40 g)
1 Ajo grande.
1 penca ó rama de Apio (40g)
1 Cuña pequeña de Col rizada (40 g)
4 tomates maduros (300g)
1 Patata pequeña(80g)
150 g de Hojas de Acelgas.
2 Champiñones (40 g)
1 pastilla de caldo concentrado*.
30g de Queso Parmesano ó Grana Padano.
4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra. Sal, 1 cdita de Azúcar moreno (para el tomate) y Hojas de Albahaca fresca para perfurmar y adornar.



Categorias , , ,

RECETAS PARECIDAS

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y obtener datos estadísticos. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso de las cookies que se instalarán en su navegador. Si lo desea puede obtener Más información.

Aceptar