Receta de Suquet de pescado con mariscos

Suquet de pescado con mariscos

Suquet de pescado con mariscos, ingredientes:

500 gr de filete de fletán o halibut.
3 papas medianas.
2 cebollas pequeñas.
1 dientes de ajo.
200 gr de mejillones.
100 gr de almejas.
150 gr de langostinos.
2 cigalas.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
1 hoja de laurel.
hierbabuena fresca.
Sal.
4 tomates canarios.
pimienta recién molida.
1 puñado de almendras crudas.
1 rebanada de pan frito.
1 galleta.
1/2 vaso de vino blanco.
Aceite de oliva virgen.
unas hebras de azafrán.