Receta de Tarta casera de almendras

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Tarta casera de almendras



Os llamará la atención que llame casera a esta tarta porque todas las que hacemos en casa son caseras, ¿no? pero no he querido cambiar el nombre porque la tengo en mi libreta de recetas de cocina desde hace unos ¡veinte años!!!! y cuando la cogí aparecía con este nombre. 

Ingredientes:

Masa quebrada
250 g de harina
125 g de mantequilla
1 huevo
una pizca de sal

Relleno:
1/2 vasito de agua
250 gr de azúcar
zumo de 1/2 limón
1 cuchara de maizena
2 cucharadas de leche
4 huevos batidos
30 g de mantequilla
100 g de almendras molidas

Adorno:
100 g de almendras fileteadas
2 cucharadas de almíbar

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