Receta de Tarta de acelga

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Tarta de acelga



Ingredientes:


2 atados de acelga

2 cebollas

1 morron rojo

aceite

pimienta

sal

100 gr queso rallado

1 tapa de tarta


Preparación:


      Limpiar y cortar las pencas de la hojas ( podes hacer otra comida  milanesa de pencas ), las hojas picarlas , ponerlas en una olla sin agua a cocinar, largara el agua que tiene en exceso, una vez lista colar , exprimir bien y reservar.

   Pelar y picar la cebolla, ponerla en una olla a rehogar , cuando se transparenta ya está listo, retirar y reservar



  En un bols agregar la acelga y las verduras rehogadas , mezclar bien salpimentar

  En un molde enmantecado pones la tarta y el relleno.Espolvoreas con el queso de rallar




  cerras y llevas al horno hasta que la masa este cocida.



  Retiras dejas reposar unos minutos y servís



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