Receta de Tarta de Baileys y dulce de leche

Tarta de Baileys y dulce de leche

Hoy os propongo una receta deliciosa con mi licor favorito. Un bizcocho muy tierno de avellanas y Baileys con una crema de mascarpone y dulce de leche irresistible!

Os aseguro que la mezcla de estos sabores es espectacular…

Para una tarta de 20 cm de diametro (12 personas):

Para el bizcocho:

• 4 huevos M
• 125g de azúcar blanco
• 125g de azúcar moreno sin refinar
• 200ml de aceite de girasol
• 200ml de Baileys
• 200g de harina de trigo
• 100g de harina de avellanas tostadas (avellanas tostadas molidas)
• 1 cuchara de café de levadura química
• 1 cuchara sopera de extracto de vainilla líquido
• 1 pizca de sal

Para la crema:

• 200ml de nata para montar muy fria
• 200g de dulce de leche
• 250g de mascarpone

Para decorar:

• Nibs de caramelo salado
• Escamas de chocolate negro
• Avellanas caramelizadas

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