Receta de Tarta de bizcochos al caramelo con dulce de leche, crema y nata

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Tarta de bizcochos al caramelo con dulce de leche, crema y nata

Con respecto a la tarta, solo tenemos que preparar una crema pastelera y nata montada. El montaje con el resto de ingredientes es sencillo.

¡Espero que os guste!.

  • Ingredientes: (para 12 raciones)

* Para la nata montada:

– 500 g. de nata para montar, con 35% m.g., muy fría

– 50 g. de azúcar

– 1 chorrito de vainilla líquida

* Para la crema pastelera:

– 500 g. de leche entera, a temperatura ambiente

– 80 g. de azúcar

– 1 chorrito de vainilla líquida

– 50 g. de harina de repostería

– 2 huevos grandes (L)

* Para el montaje:

– 150 g. de leche

– 50 g. de caramelo líquido

– 30 bizcochos de soletilla

– 350 g. de dulce de leche

– 30-40 g. de nueces peladas y troceadas

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