Receta de Tarta de coco y flan (thermomix y tradicional)

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Tarta de coco y flan (thermomix y tradicional)

Ingredientes:

  • 1 litro de leche
  • 1 caja de flan Royal
  • 2 paquete de Bocaditos Hacendado (Mercadona). Te sobrará unos pocos.
  • Esencia de coco (opcional)
  • Coco rallado
Preparación:
- En el vaso de la thermomix echa la leche, el flan y 2 o 3 gotas de esencia de coco (opcional). 20 seg. Vel. 5. Luego programa 9 min - temperatura Varoma - Vel 2. Si cuando termine el tiempo, no ha llegado a la temperatura, ponlo 1 min más.
****Si no tienes thermomix, haz el flan como indica en la caja.
- En un molde desmoldable, coloca los bizcochitos como en la foto y pínchalos con algo grueso, para que cale bien...
-  Echa una buena capa de flan, y vuelve a poner otra capa de bizcochitos como antes y vuelve a pincharlos.
- Termina con otra capa de flan (seguramente te sobrará) y llévala al frigo durante unas horas.
- Cuando haya pasado este tiempo unas 3 o 4h... desmóldala y cúbrela de coco rallado.
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