Receta de Tarta de crema catalana

Añadir a favoritos
COMPARTIR

Tarta de crema catalana

Tarta de crema catalana
Esta receta es del blog: TAPITAS Y POSTRES
  Tarta de crema catalana   Los sábados acostumbramos a comer en casa de mi madre. Nos juntamos mis hermanos y sobrinos, doce en total. Del postre me encargo siempre yo, es tradición y casi siempre preparo algo que pueda gustar a los niños. Pero hoy me apetecía cambiar y llevar una tarta distinta y había visto esta receta en postreadicción hace unos días y fue la elegida. Tarta de crema catalana 2 La tarta es exquisita, si os gusta este postre de cuchara.Pero me ha decepcionado la consistencia. Me la esperaba más firme y queda cremosa, por lo que cortarla ha sido algo complicado. Se resolvería añadiendo más gelatina, que no da sabor pero le daría más firmeza. De todas maneras, así tal cual, queda bien. Tarta de crema catalana 3INGREDIENTES: 200 gr galletas. 80 gr mantequilla a temperatura ambiente. 6 hojas de gelatina. 1 litro de leche 8 yemas de huevo 45 gr maicena o harina de maíz. 200 gr azúcar. 1 cucharadita de azúcar vainillado. Azúcar morena (la cantidad necesaria para quemar la superficie)

VER LA RECETA COMPLETA

Categorias , , , , , ,

RECETAS PARECIDAS

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y obtener datos estadísticos. Si continúa navegando, consideramos que acepta el uso de las cookies que se instalarán en su navegador. Si lo desea puede obtener Más información.

Aceptar