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Ingredientes:
*Base:
-200 gr. bizcocho o base de galletas y mantequilla
*Crema de San José:
-800 gr. leche
-6 láminas de gelatina
-30 gr. harina maíz (Maizena)
-6 yemas huevo
-pizco canela
-ralladura 1/4 limón
-150 gr. azúcar
-6 láminas de gelatina
-30 gr. harina maíz (Maizena)
-6 yemas huevo
-pizco canela
-ralladura 1/4 limón
-150 gr. azúcar
*Crema de yemas:
-2 hojas gelatina-120 gr. azúcar
-3 huevos
-50 gr. agua
-10 gr. Maizena
-azúcar moreno espolvorear
-colorante
-1 cta. vainilla líquida o en polvo
-3 huevos
-50 gr. agua
-10 gr. Maizena
-azúcar moreno espolvorear
-colorante
-1 cta. vainilla líquida o en polvo