Receta de Tarta de Donetes

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 Tarta de Donetes

Tarta de donetes

trozo doneteTarta de DonetesIngredientes para un molde desmontable de 17cm:
  • 16 donetes, 9 para el molde y 7 para la crema
  • 200gr de nata de 35%MG
  • 175gr de leche
  • 65gr de azucar
  • una cucharada de azúcar vainillado
  • 125gr de queso crema
  • 1 sobre de cuajada
  • 100gr de chocolate negro
  • 15gr de mantequilla
Tarta de DonetesLo primero que haremos es cortar un circulo de papel de horno del tamaño del molde y colocarlo en el mismo.Tambien cortaremos tiras para forrar los lados.

 A continuacion cubrimos la base del molde con los donetes enteros y el resto los trituramos, si no tenemos picadora con un cuchillo se corta muy menudito y se termina de desmenuzar con las manos. Tarta de Donetes

 Ponemos en un cazo a fuego medio la leche, la nata, el azúcar, el azúcar vainillado, el queso y los donetes triturados, remover con varillas para que se disuelva todo y no queden grumos.Sin dejar de remover esperar a que empiece a hervir y entonces agregar el sobre de cuajada, dejar cocer unos minutos hasta que espese. Tarta de Donetes

Esperar a que temple un poco y añadir al molde( que no esté muy caliente pues derretiria el chocolate de los donetes).Dejar enfriar todavia un poco más y meter en el frigorifico para enfriar 2-3 horas.Derretir el chocolate en el micro junto con la mantequilla sin que llegue a quemarse, volcarlo sobre la tarta y decorar.¡¡Está exquisito!!!

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