ALIMENTA
Receta de TARTA DE GALLETAS 2 CHOCOLATES
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TARTA DE GALLETAS 2 CHOCOLATES
Muchas veces nos calentamos la cabeza con tartas imposibles con mil ingredientes y mil preparaciones cuando tenemos a mano estas recetas tan buenas y sencillas que además tienen de bueno que puedes poner otros rellenos a gusto del consumidor o de la ocasión
INGREDIENTES:
-GALLETAS CUADRADAS
-300 ml. CAFÉ
-1 CHORLITO DE LICOR (yo sueloponer Amaretto, mucha gente pone coñac)
-80 gr. AZÚCAR
-850ml. NATA LIQUIDA PARA MONTAR (300 ml. para la trufa de chocolateblanco, 300 ml. para la trufa negra y 250 ml. para la cobertura)
-300gr. CHOCOLATE BLANCO DE COBERTURA
-500 gr. CHOCOLATE NEGRO DECOBERTURA (300 gr. para la trufa y 200 gr. para la cobertura)
-130gr. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE (60 gr. para la trufa de chocolateblanco, 50 gr. para la trufa de chocolate negro y 20 gr. para lacobertura)
-60 gr. AZÚCAR (40 gr. para la trufa de chocolatenegro y 20 gr. para la cobertura)
-3 HOJAS DE GELATINA (para lacobertura)
-300 ml. CAFÉ
-1 CHORLITO DE LICOR (yo sueloponer Amaretto, mucha gente pone coñac)
-80 gr. AZÚCAR
-850ml. NATA LIQUIDA PARA MONTAR (300 ml. para la trufa de chocolateblanco, 300 ml. para la trufa negra y 250 ml. para la cobertura)
-300gr. CHOCOLATE BLANCO DE COBERTURA
-500 gr. CHOCOLATE NEGRO DECOBERTURA (300 gr. para la trufa y 200 gr. para la cobertura)
-130gr. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE (60 gr. para la trufa de chocolateblanco, 50 gr. para la trufa de chocolate negro y 20 gr. para lacobertura)
-60 gr. AZÚCAR (40 gr. para la trufa de chocolatenegro y 20 gr. para la cobertura)
-3 HOJAS DE GELATINA (para lacobertura)