Como hacer este clásico pastel de galleta y crema.

Hoy os enseñamos a elaborar la reina de las tartas clásicas si señores la “Tarta de la abuela”.

Con nuestra receta preparar este postre a capas es muy sencillo y fácil, incluso nos pueden ayudar los niños de la casa, y el resultado tiene la peculiaridad de gustarle a casi todo el mundo.

Tener en cuenta que la crema pastelera acepta muchas alternativas para darle un toque particular de sabor así que si en tu casa gusta, puedes añdadir ralladura de limón, naranja, canela, vainilla, y mil opciones mas.

Ingredientes:

• Para la crema pastelera:
  • 1 Lt de leche.
  • 6 huevos.
  • 200 gr de azúcar.
  • 100 gr de maicena (harina refinada de maíz).
  • 2 cucharadas de azúcar vainillada.
• Para la crema de chocolate:
  • 500 ml de leche.
  • 2 huevos.
  • 75 gr de azúcar.
  • 50 gr de cacao.
  • 30 gr de maicena.
  • 30 gr de mantequilla.
• Para montar y decorar:
  • 400 gr de galletas.
  • Leche para mojarlas

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