Receta de Tarta de la abuela

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Tarta de la abuela

Me llamó mucho la atención la tarta de la abuela, nunca la había preparado y la de Alma me encantó, sólo he tenido que cambiar la crema pastelera para que no lleve huevo, lo demás cambiar los productos por aptos y listo.



Os dejo los ingredientes:

*Para la crema pastelera

-500ml de bebida vegetal (he usado de avena)
-1 cucharada de extracto de vainilla
-100gr de azúcar
-50gr de maicena
-1 pizca de colorante amarillo

*Para la ganache de chocolate

-200gr de chocolate negro (Plamil, Sweet William, Santa María...)
-1 cucharada de margarina a temperatura ambiente
-200ml de nata vegetal para montar (Sure whip)

1 paquete de galletas tostadas (he usado las de Bandama)
1 vaso de bebida vegetal


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