PASTELES FRANCESES
Receta de Tarta de limón – Tarte au Citron
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Tarta de limón – Tarte au Citron
La tarte de citron o mas bien el “Pie de limón” es una tarta conocida en el mundo entero, ya que su acidez mezclada con un dulce merengue son sensaciones que pocos pasteles pueden entregar.Ingredientes de masa:
- 200 gr de harina
- 160 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 80 gr de azúcar flor (impalpable)
- 60 gr almendras en polvo
- 1 huevo
- Vainilla (extracto, esencia o la vaina)