Receta de Tarta de manzana con crema pastelera

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Tarta de manzana con crema pastelera

Hoy traemos una estupenda tarta de manzana con crema pastelera sobre masa de hojaldre. Una tarta que no tiene ninguna dificultad, encantará a toda la familia y a tus invitados y se prepara en muy poco tiempo. De hecho, la crema pastelera la haremos en el microondas en sólo 3 minutos .

Ingredientes que necesitaremos:
1 lámina de hojaldre.
2 manzanas.
mermelada de albaricoque.
Azúcar.
1 huevo batido.
Para la crema pastelera:
1 huevo más una yema.
50 gr. de azúcar.
20 gr. de maicena (harina de maíz).
250 ml. de leche.
30 gr. de mantequilla.

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