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Receta de TARTA DE MANZANA DE HOJALDRE
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TARTA DE MANZANA DE HOJALDRE
TARTA DE MANZANA DE HOJALDREEsta receta es del blog: DISFRUTANDO DE LA COCINA
En estas épocas del año, con el calorcito, los buenos días y las ganas de pasarlo bien se dan mucho las reuniones: de amigos, familiares, compañeros de trabajo, etc. Comidas livianas que no precisen estar mucho tiempo en la cocina que con tanto calor agobia! Y que mejor para quedar bien que traer el postre, y si el postre es fácil de preparar y vistoso mejor que mejor!
Así que os presento esta tarta de manzana, seguro que la habréis visto en un montón de sitios parecida, pero yo la he hecho tal y como la hacíamos en la panadería en la que trabajaba cuando estudiaba. Y os puedo decir que no hay mucha diferencia entre la que vendíamos allí y esta.
La receta de la crema pastelera la encontré en el bloc de la Eva “El cullerot Festuc” y sale muy rica.
TARTA DE MANZANA DE HOJALDRE
INGREDIENTES:
-1 lamina de hojaldre (yo uso la del Lidl, que sale muy buena)
-Crema pastelera
-3 o 4 manzanas Golden
-Almendra cruda a daditos
-GelatinaPara la crema pastelera:-250 ml de leche
-80 gr de azúcar
-Piel de limón
-canela
-30 gr de maicena
-2 yemas de huevo
-10 gr de mantequilla
VIDEO RECETA: