Receta de Tarta de manzana lituana o apple sharlotka

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Tarta de manzana lituana o apple sharlotka


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Las recetas lituanas tienen mucho en común con la cocina alemana y polaca. Dos de sus ingredientes principales son las patatas y los lácteos, que son típicos en los "blyneliai" y "varskeciai", tortas que se sirven acompañadas de nata agria y caviar o diversos ahumados o las “vėdarai" o salchichas de patata, o en los "cepelinai", que son bolas de patatas rellenas de queso, carne o setas o la típica sopa de remolacha, llamada “šaltibaršciai”. También forman parte de la dieta habitual lituana el salmón, el arenque, la carne de cerdo y el pan de centeno. También es famosa su cerveza a la que son muy aficionados. Otra de sus bebidas preferidas es la "gira", licor de graduación alta elaborado con cereales fermentados, fruta y pan de centeno o el "stakliskes", un suave licor de miel.


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INGREDIENTES

  • 4 manzanas grandes Granny Smith
  • 3 huevos tamaño L
  • 200 gr. de azúcar
  • 125 gr. de harina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Canela en polvo (para decorar)
  • Azúcar glacé (para decorar)


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