Receta de Tarta de moka y chocolate al ron

Tarta de moka y chocolate al ron

Es como la tarta tradicional de galletas, pero la gracia de las galletas trituradas con el azúcar moreno le da un toque de lo más especial.

INGREDIENTES:

• 2 paquetes de galletas maría (245 gr. o unas 45 galletas aprox)
• 250 gr. de mantequilla (200 gr. para la crema y 50 gr. para las galletas, y un poco para el chocolate)
• 1 taza de café (entre 200 ml y 250 ml aprox)
• 1/2 vaso de leche para el chocolate (5o ml. aprox), y un vasito para las galletas
• Ron o brandy al gusto (al vaso de leche, le añado medio vaso de ron)
• 100 gr. de chocolate para postres
• 50 gr. de azúcar (podemos añadir 50 gr. más si nos gusta más dulce)
• Una cucharada de azúcar moreno (opcional) (50 gr.)

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