Tarta de mousse de chocolate

INGREDIENTES

Para la base

• 150 gr de galletas
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 50 ml de licor de naranja, de canela, de bellota… a tu gusto
• 60 gr de avellanas o nueces peladas y picadas muy menuditas
• 60 gr de mantequilla blanda sin sal (puedes derretirla un poco en el microondas)

Para la mousse

• 200 gr de chocolate con leche (o negro si lo prefieres) en tableta
• 100 gr de azúcar
• 400 ml de nata especial para montar
• 3 claras de huevo
• 6 hojas de gelatina (o un sobre de 16 gr)

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