Receta de Tarta de mousse de chocolate

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Tarta de mousse de chocolate

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INGREDIENTES

Para la base

  • 150 gr de galletas
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 50 ml de licor de naranja, de canela, de bellota… a tu gusto
  • 60 gr de avellanas o nueces peladas y picadas muy menuditas
  • 60 gr de mantequilla blanda sin sal (puedes derretirla un poco en el microondas)

Para la mousse

  • 200 gr de chocolate con leche (o negro si lo prefieres) en tableta
  • 100 gr de azúcar
  • 400 ml de nata especial para montar
  • 3 claras de huevo
  • 6 hojas de gelatina (o un sobre de 16 gr)
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