Receta de Tarta de piruletas

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Tarta de piruletas



No soy muy amante de las chuches, pero cuando alguien muy especial e importante te pide algo no queda mas remedio que concederle el deseo. Y esto ocurrió cuando mi sobrinito me pidió la tarta de piruletas. A decir verdad, la primera sorprendida he sido yo, ya que es una tarta muy sencilla de hacer y con un resultado muy dulce: un suave y delicado sabor a piruleta de cereza que me ha encantado.
Existen muchas versiones en distintos blogs y aquí os dejo la que yo he hecho.


Que he utilizado: 
  • Para el bizcocho:
1 huevo
25 gr. de harina de repostería
25 gr. de azúcar
  • Para la mousse:
300 ml. de nata para montar (mínimo 35% materia grasa)
4 piruletas
50 ml. de agua mineral
3 hojas de gelatina neutra (unos 5 gr.)

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