Receta de Tarta de queso a la naranja

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Tarta de queso a la naranja.


Releyendo viejas revistas de cocina, encontré una de recetas navideñas que tenía algo olvidada. Entre las recetas que traía, aparecía esta tarta de queso, que a mi me parece no tiene mucho de navideña, aunque te la puedes comer durante todo el año, no es una receta de las tradicionales. Pero tenía tan buena pinta, que la llevé a la comida familiar y triunfé. Una tarta de queso horneada, con esa textura abizcochada y densa y un gusto a naranja... ¡deliciosa!.

Además aprovecho para participar en el evento que convoca el blog Todocooking que en esta ocasión es ‪#‎Diadelqueso‬ , y como a mi me encanta el queso sea en recetas dulces o saladas, aqui os dejo esta maravilla de tarta.




INGREDIENTES:

Para la base:

150 gr de galletas de chocolate (tipo oreo)
60 gr de mantequilla fundida

Para el relleno:

250 gr de queso crema tipo philadelphia.
250 gr de queso mascarpone.
5 huevos.
100 gr de mantequilla.
100 gr de azúcar.
200 ml de leche.
50 ml de zumo de naranja.
90 gr de harina.
½ sobre de levadura química.
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