Receta de TARTA DE QUESO CON LECHE CONDENSADA EN GME , GMF Y TRADICIONAL

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TARTA DE QUESO  CON LECHE CONDENSADA EN GME , GMF Y TRADICIONAL


Ingredientes:

·         120 grs de leche condensada

·         4 magdalenas

·         3 yemas de huevos M

·         200 grs de queso crema

·         50 grs de mantequilla desleída

·         Un puñado de chips de chocolate

Para el merengue:

·         3 claras de huevo

·         5 cdas de azúcar

Un molde de 20 cms

 

MODO DE HACERLO EN OLLAS:

Mezclamos las magdalenas con la mantequilla hasta hacer con ellas una masa y forramos la base del molde con ella.

Batimos  el queso, las yemas de huevo  y la leche condensada con batidora eléctrica hasta que no queden grumos, añadimos (sin batir) los chips de chocolate  y lo echamos encima de la base de magdalenas y mantequilla. 

Metemos el molde en la cubeta y programamos menú horno, 25 minutos, 140º.

Mientras hacemos con las claras un merengue ligero y lo ponemos por encima de la tarta, ponemos el cabezal de horno 200º hasta que esté dorado. Dejamos enfriar y desmoldamos.

( Inspirada en una vista en La Lechera)

 

MODO DE HACERLO TRADICIONAL:

Mezclamos las magdalenas con la mantequilla hasta hacer con ellas una masa y forramos la base del molde con ella.

Batimos  el queso, las yemas de huevo  y la leche condensada con batidora eléctrica hasta que no queden grumos, añadimos ( sin batir) los chips de chocolate  y lo echamos encima de la base de magdalenas y mantequilla.

Precalentamos el horno a 180º y metemos la tarta durante 45 minutos.

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