INGREDIENTES
- 200 g de galletas tipo Digestive trituradas
- 100 g de mantequilla
Para el relleno:
- 4 claras de huevo
- 500 g de queso fresco batido 0%
- 50 g de harina
- 100 g de azúcar
- Ralladura de limón al gusto (yo usé un cuarto).
- Una pizca de sal.
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