Receta de Tarta de queso saludable

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Tarta de queso saludable


Hoy traigo una riquísima tarta de queso saludable con cubierta de mermelada de fresas. En casa ha sido bautizada como el postre favorito, así que la preparamos mucho.

El problema de los pasteles de queso típicos americanos es la cantidad de grasas y calorías que contienen al usar queso crema entero,mantequilla y azúcar refinada en su preparación. Por ello he buscado una forma de disfrutar de esta delicia de postre dentro de una alimentación sana, sin remordimientos.

Esto no significa que te puedas comer la tarta entera! Nada en exceso es bueno, supongo que ya lo sabes, jejeje.

Es una versión bien fácil de hacer, te dejo con la receta.

Tarta de queso saludable. Ingredientes


Para la base:
  • 1 paquete de galletas tipo María, sin gluten en mi caso
  • 50 ml de aceite de coco tibio
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • pizca de canela al gusto

Para el relleno:
  • 500gr de queso batido 0% o normal
  • 500ml de leche condensada casera sin azúcar
  • 3 huevos
  • 1 cdta de esencia de vainilla


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