Receta de Tarta de queso Suiza

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Tarta de queso Suiza

Hoy traigo una tarta que es muy sencilla de hacer y que seguro que sorprende a los vuestros. Para una celebración en casa es perfecta. Una tarta de queso con bizcocho y gelatina de albaricoque, una autentica delicia. Os lo aseguro.

Ingredientes:
Bizcocho:
4 huevos
130 gr azúcar
1 cucharadita azúcar vainillado
70 gr maicena
60 gr harina de repostería
un pellizco de sal
Relleno queso:
250 gr queso de untar
300 gr leche entera
200 gr nata para montar
2 sobres de cuajada
180 gr azúcar
Gelatina de albaricoque:
150 gr mermelada de albaricoque
100 gr agua
3 hojas de gelatina
50 gr de piñones

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