Receta de TARTA DE QUESO Y FRESAS

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Ingredientes:
- 2 tarrinas de queso philadelphia o similar.
- 2 yogurt de fresa de los que llevan trocitos.
- 100 gr de azucar.
- 4 cucharadas soperas rasas de leche condensada.
- 1 sobre de gelatina de fresa.
- 1 sobre de gelatina neutra.
- 300 gr de fresas para adornar.
- El zumo colado de dos limones.
- Una base de bizcocho.
Preparación:
1- Poner el bizcocho en un molde de base desmontable grande y reservar.
2- Mezclar con la batidora el queso, el yogurt, el azucar y la leche condensada hasta que se haya integrado todo bien.
3- Calentamos el zumo de los dos limones y disolvemos en el las gelatinas con cuidado de que no se nos pegue y lo incorporamos al batido anterior mezclandolo todo bien con ayuda de una espátula.
4- Vertemos el relleno sobre el bizcocho y lo metemos en la nevera como mínimo 4 horas para que cuaje( yo lo hago de un día para otro).
5- A la hora de servir adornamos con fresas naturales cortadas por la mitad.
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