Tarta de turrón de Jijona

¡¡¡Feliz día de Nochebuena y feliz Navidad!!!. Espero que paséis unos días estupendos con vuestras familias y seres queridos y que podamos disfrutar de estas comidas y cenas tan familiares que tenemos estos días.

• Ingredientes:

* Para la base:

– 250 gr. de galletas a la canela

– 70 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

* Para el relleno:

– 1 tableta de turrón de Jijona, de 300 gr. (turrón del blando)

– 2 sobres de cuajada

– 750 gr. de nata líquida para montar (con 35% m.g.)

– 250 gr. de leche entera

– 100 gr. de leche condensada

* Para decorar:

– crocanti de almendras

– cacao puro en polvo

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