RECETAS Y A COCINEAR SE HA DICHO
Receta de TARTA DE VERDURAS
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TARTA DE VERDURAS
Comenzamos
esta semana con una tarta de cumpleaños, esta riquísima TARTA DE
VERDURAS, para celebrar que el blog cumplió ayer nada más y nada menos
que 3 añitos. 
Tres
años conociendo gente estupenda, otros blogeros fantásticos, lectores
que me leen y se molestan en escribir sus comentarios, dudas o que me
envían las fotos de los resultados de sus recetas, en fin, tres años
estupendos. Así que a TOD@S, UN MILLÓN DE GRACIAS por estar ahí.. 
Y
dicho esto, paso a hablaros un poco de la receta de hoy, que es lo que
interesa, no? Y como hoy es lunes y no toca dulce, pues busqué una tarta
salada.
No
todas las tartas tienen por que ser dulces, así que me he decidido a
preparar esta tarta, que tiene su trabajito, no lo voy a negar, pero el
resultado bien merece la pena, y la ocasión lo merece.
Mucho
tiempo viendo esta tarta en numerosos blogs y por fin me he decidido a
prepararla, y creo que la voy a repetir muchas más veces porque ha sido
un éxito en casa.
En
realidad es una especie de "quiche", pero colocando la verdura de forma
más artística, que es lo entretenido, pero es muy fácil de preparar.
Eso sí, está mejor fría que caliente, además para cortarla es mucho
mejor.
Así que paso a explicaros.....Ingredientes:
1 o 2 zanahorias
1 calabacín
1 huevo
150 gr (media tarrina) de queso de untar
100 ml de nata o crema de leche
una pizca de sal
Pimienta
1 lámina de pasta quebrada o brisa