No, no es un flan. ¿O sí?... No, porque lleva galletas y almendra.
¿Puding? Podría ser, porque es un preparado de huevos y leche mezclados con otros ingredientes y cocido al baño maría...
¿Que qué es? Pues como esta receta se la "robé" a La Rosa Dulce y ella dice que es Tarta María, pues va a misa.
Porque esta mujer, aparte de ser una gran cocinera, tiene un blog digno de ser "robado" en su totalidad: recetas fáciles, bien explicadas y sobre todo, buenísimas. Reconozco que yo le he "birlado" bastantes... Pero eso ya lo sabe ella.
El caso es que este flan-puding-tarta está demasiado bueno para dejarlo pasar. Y si además se hace con los ojos cerrados... pues eso, que lo tiene todo para quedarte con el personal y triunfar en los postres. ¡Vamos! ¿A qué esperas?
Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 6 huevos grandes
- 10 galletas tipo "María"
- 8 cucharadas soperas de azúcar (80gr.)
- 100 gr. de almendra molida
- caramelo líquido