Receta de TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE

Me disponía a repetir mi propia receta de esta tarta (la que tenéis colgada en el perfil) cuando me doy cuenta de que me falta un ingrediente estrella: el queso mascarpone. Sin embargo, el resultado, ajustando de nuevo los ingredientes, ¡es espectacular!.⁣⁣

Esta tarta no lleva ningún tipo de harinas (por lo que es gluten free) y solo 5 ingredientes. Cuando la probéis, con esa textura entre brownie/mousse de chocolate, os vais a enamorar.

INGREDIENTES
150 gr de chocolate negro.⁣
70 gr de mantequilla.⁣
3 huevos + 1 yema.⁣
20 gr de cacao en polvo.⁣
30 gr de eritritol (podéis usar 60gr de pasta de dátiles o cualquier otro endulzante).⁣