Tarta mousse de chocolate con cookies
Esta tarta es perfecta para esta época del año ya que no hace falta usar el horno ¡Que ya comienza a apretar el calor! Y el juego de texturas entre la mousse y las galletas es espectacular ¡Se me cae la baa solo de pensarlo!
Receta en vídeo paso a paso
Ingredientes
Para un molde de 21cm de diámetro
200gr de cookies o galletas con trocitos de chocolate
500ml de nata o crema para montar
200gr de chocolate
20gr de cacao en polvo (opcional)
60gr de mantequilla
6gr de gelatina (en mi caso 4 hojas)