Receta de Tarta mousse de chocolate con cookies

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Tarta mousse de chocolate con cookies


Esta tarta es perfecta para esta época del año ya que no hace falta usar el horno ¡Que ya comienza a apretar el calor! Y el juego de texturas entre la mousse y las galletas es espectacular ¡Se me cae la baa solo de pensarlo!

Receta en vídeo paso a paso




Ingredientes

Para un molde de 21cm de diámetro 

200gr de cookies o galletas con trocitos de chocolate
500ml de nata o crema para montar
200gr de chocolate
20gr de cacao en polvo (opcional)
60gr de mantequilla
6gr de gelatina (en mi caso 4 hojas)

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