Receta de Tarta mousse de queso y cacao sin azúcar

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Tarta mousse de queso y cacao sin azúcar


Tarta mousse de queso y cacao sin azúcar

Me encanta el chocolate y que decir de las tartas que lo llevan, aunque en esta ocasión no lleva exactamente chocolate sino cacao, porque hemos querido hacer una versión sin azúcar de la riquísima tarta mousse de queso y chocolate, también hemos aprovechado para quitarle unas pocas calorías utilizando leche desnatada y queso light. Que aún así no es que sea un postre ligero porque la presencia de la nata, que lleva en cantidad, no permite considerarlo así, pero es una deliciosa tarta mousse de queso y cacao que se prepara sin horno, muy fácilmente y va a hacer las delicias de todos, incluso de los que pueden tomar azúcar que seguro no se esperan que esté tan rica. 


Tarta mousse de queso y cacao sin azúcar


Ingredientes

350 g de queso tipo philadelphia light
200 ml de leche desnatada
400 g de nata para montar (crema de leche)
25 g de cacao en polvo sin azúcar
3 claras de huevo L
una pizca de sal
6 cucharadas grandes de edulcorante en polvo
3 hojas de gelatina
200 g de galletas sin azúcar
80 g de mantequilla
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