Tarta Regina

Exquisita Tarta Regina preparada con masa de hojaldre, crema pastelera y nata. Una explosión de sabores que ha conseguido que esta sea una de mis tartas favoritas 

o pones un poco más. Pero esto lo vas controlando tú mismo.

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre
• 200 ml. Nata para montar
• 50 gr. Azúcar glass
• 1 huevo
• Almendra crocanti (para decorar)

Para la crema pastelera:

• 2 yemas de huevo
• 3 cucharadas soperas de azúcar blanca
• Un vaso de leche
• Una rama de canela
• La cáscara de un limón
• 2 cucharadas de postre de maizena
• Esencia de vainilla (opcional)

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