Receta de Tarta Regina

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Tarta Regina

Exquisita Tarta Regina preparada con masa de hojaldre, crema pastelera y nata. Una explosión de sabores que ha conseguido que esta sea una de mis tartas favoritas 

o pones un poco más. Pero esto lo vas controlando tú mismo.

base para la tarta regina


paso-a-paso-crema-pastelera


poner-la-crema-pastelera


montar-la-nata


poner-la-capa-de-nata


tarta regina recien montada

 

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre
  • 200 ml. Nata para montar
  • 50 gr. Azúcar glass
  • 1 huevo
  • Almendra crocanti (para decorar)

Para la crema pastelera:

  • 2 yemas de huevo
  • 3 cucharadas soperas de azúcar blanca
  • Un vaso de leche
  • Una rama de canela
  • La cáscara de un limón
  • 2 cucharadas de postre de maizena
  • Esencia de vainilla (opcional)

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