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Receta de Ternera estofada en salsa con hortalizas
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Ternera estofada en salsa con hortalizas
En esta ocasión os traigo mi guiso de ternera favorito, con verdurita y su salsa, perfecta para mojar con un poco de pan. ¡Probadlo y ya me contaréis!
Ingredientes para 4 personas:
- 700 gr de carne de ternera
- Harina
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de pimienta en grano
- 4 patatas
- 75 ml de brandy
- 1 ramillete de tomillo
- 300 gr de guisantes congelados
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta