Receta de Ternera estofada en salsa con hortalizas

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Ternera estofada en salsa con hortalizas

En esta ocasión os traigo mi guiso de ternera favorito, con verdurita y su salsa, perfecta para mojar con un poco de pan. ¡Probadlo y ya me contaréis!

Ingredientes para 4 personas:

-        700 gr de carne de ternera
-        Harina
-        2 cebollas
-        1 zanahoria
-        1 cucharadita de pimienta en grano
-        4 patatas
-        75 ml de brandy
-        1 ramillete de tomillo
-        300 gr de guisantes congelados
-        Aceite de oliva
-        Sal
-        Pimienta

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